VIII. Les Lamiacées

Appareil végétatif :
➢ Tiges quadrangulaires
➢ Feuilles simples et opposées
➢ Appareil sécréteur (huiles essentielles)

Appareil reproducteur :
➢ Corolle bilabiée
➢ Fruit : tétrakène
➢ Gynécée : 2 carpelles soudés, subdivisés en 2 loges
➢ Androcée didyname

Utilisations :
➢ Plantes aromatiques.
➢ Aromathérapie, parfumerie, alimentaire.
➢ Pharmacopée française et européenne (Liste A).
➢ Parties utilisées : Feuilles, sommités fleuries

Exemples de plantes : Thym, basilic, romarin, menthe, mélisse, lavande.