II. La famille des Apiacées
Inflorescence : Ombelle souvent composée d’ombellules.
Tiges : creuses cannelées.
Feuilles : Divisées/découpées +++ et gaine à la base.
Fleurs : Petites, Régulières , Pentamères , Blanches +++ (plus rarement jaunes).
Fruits : diakènes (fenouil, aneth, cumin, anis vert).
Plantes aromatiques : canaux sécréteurs.