Les plantes pharmaceutiques étudiées dans le cursus Pharmacie de l'université de Tours
Sarrasin
Nom latin :Polygonum fagopyrum ➢ Permet de faire de la farine sans gluten. ➢ Utilisée dans l’alimentation animale (provoque le fagopyrisme si consommé en excès ce qui entraîne une photosensibilisation de la peau).