Nom latin : Arachis hypogaea
➢ Allergie alimentaire +++
➢ Dans les 14 allergènes majeurs = Étiquetage obligatoire.
➢ Phyto-œstrogènes « Oestrogen-like » (comme houblon ou cyprès)
     – La structure de ces molécules est similaire aux estrogènes pouvant se fixer et activer leurs récepteurs.
     – Une personne ayant un cancer dépendant de cette hormone pourrait avoir une récidive/aggravation de celui par consommation de ces molécules.
     – Contre-indiqué en cas de cancers hormonodépendants ou chez des patientes traitées par hormonothérapie.