Menthe poivrée
Partie de la plante utilisée : Feuille
Nom international : Mentha piperita
Famille : Lamiaceae
Nom français : Menthe poivré
Molécule d’intérêt : Menthol/Menthone
Caractéristiques :
Odeur : caractéristique et pénétrante, saveur aromatique.
Feuilles : vertes.
Nervures : violettes/brunes, minces.
Limbe : ovale.