Plantes à tanins
Plantes à tanins
Les tanins sont des molécules appartenant à la famille des composés phénoliques et possédant la capacité de précipiter les protéines.
Ratanhia
Ratanhia
Partie de la plante utilisée : Racine
Nom international : Krameria triandra
Famille : Krameriaceae
Constituants principaux : Tanins catéchiques
Caractéristiques :
Couleur : Brun/ rouge foncé
Forme : épaisse
Écorce : rugueuse
Hamamélis
Hamamélis
Partie de la plante utilisée : Feuille
Nom international : Hamamelis virginiana
Famille : Hamamelidaceae
Constituants principaux : Hamamélitananins et Digalloyl-hexose
Caractéristiques :
Couleur : verte/brun verte
Forme : Souvent brisées, froissées et comprimées
Limbe : ovale, bords grossièrement crènelés/dentés